Summary: Een klassieke keuken met een twist, geserveerd met distinctie.
Kelderman staat bekend om zijn klassieke visgerechten met een eigentijdse interpretatie, geserveerd in een elegante setting. De gastheer verwelkomt je in een villa omringd door een mooie tuin, waar kunstwerken het interieur sieren en de gerechten de verse ingrediënten benadrukken. De crêpe Normande is bijzonder vermeldenswaardig, bekroond met krokant deeg, calvados en rijk vanille-ijs.