Map of the Best

De Vlindertuin

4.8 (234) $$$$ $$$$ French, Modern, Fine Dining

Description

Summary: Een intieme plek in een historische boerderij met tuin aan de brink en verfijnde diners.

De Vlindertuin biedt een sfeervolle ontvangst in een Saksische boerderij met een tuin aan de brink en oude eiken. Het restaurantaspect laat zien hoe lokale produkten met zorg en vakmanschap tot volle fine dining komen. Een vijfgangendiner presenteert mals lamsvlees, gerookte knoflook en kalfsjus, flirtend met oriƫntaalse tinten in een dashi en lemongrass saus. Desserts spelen met kaffir limoen en passionfruit, terwijl de bediening met een gouden randje de avond afmaakt. Een terrasje kijkt uit op het groen en de lammetjes in de wei.

Awards

Michelin
1 Star 2025
1 Star 2024
Gault & Millau
3 Toques
Falstaff
Recommended

Location

Stationsweg 41, 9471 GK Zuidlaren, Netherlands

Open in Google Maps