(279)
$$$$
$$$$
Belgian, French, Creative, Fine Dining
Summary: Een open keuken moment waar verfijning en smaak harmoniëren in een intieme setting.
Zet’joe betovert met een warm interieur en een verfijnd kader waarin een open keuken centraal staat en een persoonlijke service de ruimte vult. Een sappige torchon bereiding van Vlaams konijn met gevogeltevulling en foie gras, gegratineerd witloof en aardappelpuree vormen een klassieke begeleiding. De saus bindt met gereduceerde Rodenbach en geeft zoete en bittere toetsen. Dame blanche met vanille-ijs, chocoladesaus en licht geklopte room sluit af met een extra chocoladepfaasje als subtiel hoogtepunt.
1 Star 2025 
4 Toques 4 Toques 
Map of the Best
100 EUR 
+32-50-33-82-59 
Google Maps
